鶏の照り焼き。簡単・手抜き料理メニュー ＆ 練習レシピです。女性から言わせると、料理のできる男性はとてもポイントが高いんです。カッコイイ「男のエプロン屋」のエプロンして料理を楽しんでください。男のエプロン屋は日本で唯一の男物エプロン専門店です
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	鶏の照り焼き 子供にもおじいちゃんにも、好評です
	鶏肉皮付き …  1枚（２５０ｇくらい） [調味料] 醤油 …  大さじ２ 酒 …  大さじ２ 味醂 …  大さじ２
	1 フライパンは油は入れずにそのまま熱くして、皮を下向きに鶏肉を入れる 2 蓋をして強火で4分焼くと、油がジュウと出てくるので、ひっくり返し又蓋をして2分強火で狐色に焼く 3 醤油、酒、味醂を入れて蓋をして中火で5分、裏返し煮汁が少し残るように注意して5分位焼く 4 できあがり ワンポイントアドバイス きっちり蓋ができるて蒸らすことが大切です。 フライパンに蓋がないときはお鍋で作ってください
	作ってみたら、ビールのおつまみにぴったりだと思った方は、 男のエプロン屋をお友達に紹介してね。

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