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エプロンについて
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桃屋のザーサイはとても便利
ザーサイと牛肉の丼蒸し
男のエプロンつけて今夜はもてなし料理を作ろ |
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とても豪華なメイン料理になります
若い方に大評判です |
| 牛肉の薄切り |
… |
400グラム（細切れでもOK) |
| 桃屋のザーサイ |
… |
１瓶 |
| ごま油 |
… |
大さじ２ |
| 醤油 |
… |
大さじ２ |
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| 1 |
牛肉を５等分、ザーサイを４等分にわけて使います |
| 2 |
材料が全部入る大きさの丼を用意します |
| 3 |
丼に５分の１の牛肉を敷き、その上に４分の１のザーサイを重ねます |
| 4 |
四層に重ねていき、最後の牛肉を乗せます |
| 5 |
ごま油と醤油を上から回しかけます |
| 6 |
丼がそのまま入る蒸し器で、水から２０分強火で蒸せば出来上がりです |
| 7 |
熱々をそのまま食卓に出します |
野菜を何か1種類入れて重ねるとさっぱりして、年配向きになります
さやえんどう、いんげん、三つ葉、ごぼうなど生のままでかまいません
味が薄かったら、醤油を少しかけてください
ザーサイで美味しくできたら、次はザーサイの代わりに、冷蔵庫の隅に残っている味噌漬けや、古漬けでも試してみてください |
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作ってみたら、とても楽なお客様料理ができたと思った方は
ぜひ男のエプロン屋のエプロンを1枚買ってね |
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